Jul 10, 2015

Event: Berbuka puasa di ofis

Acara ni memang tiap-tiap tahun buat. Tinggal nak datang or tak datang jer. Dah ada anak ni, lagi laaaa malas nak join. Hee. Tapi semalam terpaksa tinggalkan Wafa dekat babysitter sampai malam. Hukk. Abis je makan dalam kul 8.30, terus shoot balik. Takde tunggu-tunggu dah. 

Sementara tunggu waktu berbuka, ada tazkirah, selawat dan ucapan dari Dato'. Antara dengar dan tidak saja ucapan itu. Aku tengok meja aku tu, semua mata tertumpu ke henfon. Termasuklah aku. Hihi. Orang tepuk tangan, aku tepuk. Orang gelak, join je gelak sekali. Tapi butir apa pun taktau. 

starter.
buah-buahan & kuih muih. teh tarik & sirap selasih.
lepas makan ni, solat Maghrib dulu. diorang sume berjemaah. aku dan geng gi solat kat dept sendiri. Heh. Ape takk..surau tu bukan besor sangat. jemaahnya ramaiiiii. so, lagi selesa rasanya solat kat tempat masing-masing.

okeyyy...lepas solat terus serbuuuuu part ni.
kambeng bakar, salad, coleslaw, fries, baked potato dan sos-sosnya. But u know whattt....i tak sempatttt nak cekau fries, coleslaw & potato. Cisss. Actually, pic ni disnap sebelum solat. Ni mesti ada tangan-tangan panjang yang nak makan sorang tapi macam dah 10 orang punya. Ke aku yang lambat turun? Iskk. Redho jer lah.

ni jer sempat amik. kambeng dan salad. jadilah.

nasik & lauk pauk
ayam masak cili, ikan masin & nanas masak lemak cili padi, ikan masin, ulam-ulaman dan sambal belacan. Sayur aku tak amik sebab dah amik banyak ulam.

Overall, agak tak puas hati sebab tak dapat fries, potato dan coleslaw. Uhhh.

Oklah. Dah makan. Terus je balik.
Merajuk.

Jul 9, 2015

Aglio Olio untuk berbuka

Sejak hari pertama puasa, tak pernah tak makan nasik bila berbuka. Tup tup semalam husben request aglio olio. Kalau bahan-bahan ada, aku ok jer. Jangan time tu lah mintak, time tu lah baru nak beli bahan. Eee tak kose ye. Satu hal nak pegi beli barang pastu dah lambat nak masak, pastu masak dengan terkocoh-kocoh. Lastly aku  yang terbungkang.

Memandangkan dalam peti ada udang dan sotong, maka aku buat seafood aglio olio. Oh, ade hotdog juga. Jalannn sekali.

Bahan-bahan:
spageti (agak-agak untuk 2 orang sampai ke sahur)
5-6 bijik bawang putih
seafood (sotong/udang/crab/ape-ape je yang sesuai)
1 1/2 kiub ayam knorr
chilli flakes
sedikit oregano untuk perasakan
sedikit daun parsley (diblend) - optional
sedikit air, minyak untuk tumis.

Cara aku:
- tumis sotong dan udang dulu. bila udang dah merah-merah dan sotong pon dah masak, ketepikan.
- dalam kuali yang sama (air sotong dan udang biarkan dalam kuali) tumis bawang putih yang dicincang.
- masukkan air. bila dah mendidih, masukkan pula kiub ayam knorr. (kalau kiub ayam tu nak dibancuh dulu pun takde masalah) 
- sebaik bancuhan dah mendidih, boleh masukkan seafood dan hotdog yang dihiris. 
- masukkan pula spageti yang direbus. sebatikan. balik-balikkan. 
- lastly boleh tabur oregano, daun parsley dan chilli flakes. tutup api. SIAP! 

Kat bawah ni, step dia:

tumis seafood menggunakan sedikit minyak. ketepikan bila seafood dah masak.

tumis bawang putih, masukkan air, kiub ayam knorr dan seafood tadi. tak payah lama sangat rendam seafood sebab dah masak.

terus je masukkan spageti. part ni pun tak payah lama-lama sebab takot spageti kembang.

tabur oregano, chilli flakes dan parsley.

sebatikan. SIAP! :)

Ok, hari ni berbuka puasa kat ofis.
Nanti aku cerita apa yang best bukak puasa kat ofis yer. Surprise gak ni duk tunggu apa menu yang menarik hati. Hihi.

Selamat berpuasa hari ke22! :)


Jul 8, 2015

Simple tapi berselera sangat!

Alhamdulillah, parents aku sentiasa update perkembangan mereka dari tanah suci sana thru whatsapp. Keduanya sihat walafiat, walaupun sebelum datang ke sana diorang diberi peringatan bahawa cuaca sangat panas dan dinasihatkan untuk tidak membawa pakaian berwarna hitam. Semoga ma & pa dapat meneruskan ibadah dengan tenang. Amin.

Semalam aku berbuka puasa berdua je ngan Wafa walaupun sah-sah Wafa tak puasa.
Husben ade jemputan buka puasa oleh Bank Islam kat hotel KL mana tah. Amboiii sangat ye bang ^_^ Kemahennn suka. So, aku tumpang orang lah semalam balik ke rumah. Hihi. *usap dada sebab tak payah naik tren. Malas!

Ingatkan nak beli je juadah buka puasa semalam. Senang. Sebab kalau aku duk dapor tu, ntah ke mana-mana budak Wafa ni merayap. Risau dia buat mende tak elok jer. Jatuh tersembam ke hape aku bukan tau. 

Tapi, bila pikir-pikir balik masak jer lah. Kat bazar nuu, macam taktau pulak nak beli apa. Wafa tu, aku suh je dia ngendeng tepi aku time aku memasak.

Ni je lauk aku masak semalam. Simple sangat tapi aku makan bertambah-tambah ^_^


bendi + telor hancur

bahan-bahan:
bendi (cuci dan keringkan), telor 1-2 biji, bawang merah, 1-2 biji lada merah, garam, minyak untuk tumis.

cara-cara:
bawang merah & lada merah ditumbuk, kemudian ditumiskan.
agak-agak dah nak kering, masukkan bendi.
bila bendi dah empuk sikit, masukkan telor. telor tu aku tak kacau dulu. pecah je bulat-bulat masuk dalam kuali.
balik-balikkan bendi dengan telor.
masukkan garam. SIAP!

sambal bilis kering

bahan-bahan:
ikan bilis segenggam, 10 biji cili padi (sebab nak pedas!), beberapa ulas bawang putih, asam keping, garam, gula, minyak untuk tumis.

cara-cara:
ikan bilis digoreng dulu. dah agak garing, ketepikan.
tumis cili padi + bawang putih yang diblend.
biarkan agak kering. kalau rase kering sangat, boleh letak air sikit. 
masukkan asam keping seulas.
then boleh masukkan ikan bilis yang digoreng tadi.
balik-balikkan. lastly taburlah gula dan garam. SIAP!

Ade satu lagi lauk aku tambah. Last minit. Tadaaa!

telor mata, dihiasi bawang dan kicap.
marveles sangat! 

Dah 10 malam terakhir kita ni.
Cepat je.
Selamat menunaikan ibadah puasa yang ke21! :)

Jul 7, 2015

Iftar: Steak @ Sempang

Semalam, kitorang buka posa kat sini.
Tak jauh pun kitorang merayau. Area Sg. Buloh jugak. Kenapa nama dia Steak @ Sempang? Sebab kedai tu betul-betul located kat simpang masuk ke Kuang.

Lepas amik Wafa, terus zassss ke kedai tu. Booking lama dah, ari Rabu last week. Full sokmo kat situ, so book awal-awal. RM19.90 je sekepala. 

kat part tu ada western food like grilled chicken chop, fish n chips, fries, baked potato, mushroom soup, garlic bread, salad, mushroom sauce, blackpepper sauce,  buah-buahan dan nasi putih. tetibe plak ade nasi putih terselit. Hihi.

belakang Wafa tu pulak ada nasi goreng, mihun goreng dan kue teow goreng.
oh yer, drinks corner tak sempat snap. tapi teh tarik dia sangatlah sedap!! bandung, fresh oren dan iced lemon tea pon sedap!

ok, dah kul 7.10. Owner kedai suh amik makanan. husben pi bratuq 2 rounds. hihi. yerlah kan, 1st round, plate die. 2nd round aku punya plak. actually, aku dah bratur dah, tapi Wafa nangess nangesssss nak dukong aku. alahhhaiiii...wat prangai jugak budak kecik ni. melasakkkk! takmo duduk. takmo berdiri. tapi nak dukong. uwaaa...

sekejapan jer die nak duduk dalam baby chair tu. memang peel die tak suka baby chair! sepanjang makan, aku duk pegang die. kalau duk diam takpe gak. 

antara menu yang sempat disnap.
ciken chop, fish n chips & fries.
tak nampak blackpepper sauce nye. sedap sedap.

salad & garlic bread.
haihh..sedapnyaaa garlic bread cicah mushroom sup.

popiaaa! sedap jugak.

Sedang kitorang syiok makan tu, orang kedai bawak sepinggan kambeng. Yerlahkan, kang kalau diletaknya kat meja buffet, komfemmmm cepat je licin. Dan konfemmmm ade yang tak dapat. So, diorang bawak kambeng tu dari meja ke meja. Kambeng sedap! 

Untuk yang nak makan kali ke2 dan ke3 dan ke4, bolehlah solat dulu. Ade tempat solat disediakan kat tingkat atas. Tapi aku dan husben decide nak solat kat rumah jer. Tak sempat ibu dan abah nak makan for 2nd round nak oii. Wafa dah meragam-ragam. Maybe tempat tu agak panas sikit kot. Orang pun ramai. Walaupun seat kitorang dekat dengan meja buffet, tapi sokmo kerusi aku kene langgar orang. Grrr.



Ok, sesapa yang nak pegi dan merasa, bolehlah refer map ni. Selamat berpuasa dan selamat mencuba! :)

Jul 6, 2015

Moga Ma & Pa selamat pergi & pulang. Aamin.

Hari ni my parents pergi menunaikan umrah. Flight kul 3 petang kang. Now dah kat airport. InsyaAllah jika tiada aral, mereka akan pulang sehari sebelum raya. 

So, semalam iftar kat rumah adik aku di Shah Alam memandangkan parents aku ada kat situ since tengahari. Aku buat spagheti carbonara & brownies untuk berbuka.


Bahan-bahan:
spageti, creme of chicken (brand Campbell's or Kimball) Instead of chicken ni, actually aku lagi suka yang mushroom creme,
susu segar, bawang putih, canned mushroom, hotdog (hiris), cheese slice, daun parsley (blended) aku suka english parsley compared to italian,
butter untuk tumis.

Cara-cara (spageti):
rebus spageti dulu. dah kembang cantik, tos dan angkat.
nak cantik lagi, taruk minyak masak atau butter masa merebus tu. glowing-glowing nanti.

Cara-cara (kuah):
tumis bawang putih dengan butter.
bila bawang putih dan bertukar kaler ckit, taruk hirisan canned mushroom dan hotdog. 
tuang chicken creme. aku abihkan 1 tin. 
masukkan susu segar dalam 1-2 cawan. masuk plak cheese slice. aku masuk 2 slices. 
kacau bagi sebati. kalau rase creamyyy sangat, letak air sikit. tapi creamy-creamy lagi best ^_^
last skali tabur daun parsley yang dah diblend dan sedikit oregano untuk perasakan kuah dia. SIAP!

Ni overall juadah berbuka semalam.
Ada homemade nasik ayam, homemade fruit salad, sate, bubur lambuk, roti john, spageti dan brownies aku punya :)

budak-budak sila makan kat bawah yer.
mula-mula berdua jer.

haaaaa....lepas tu datang si shariff terus meniarap makan. sorang lagi khusyuk main. takmo makan. 

Buat ma & pa, semoga perjalanan kalian dirahmati. Moga dipermudahkan segala urusan dan sihat tubuh badan sepanjang menunaikan ibadah umrah. Jumpa raya nanti :)

Salam Ramadhan ke-19!



Jul 3, 2015

Orang shopping, aku cuci mata je

Tak mampu rasanya tahun ni nak menapak sokmo ke jalan TAR, jalan masjid india, sogo bagai ni. Selain preggy, rasanya mood nak shopping moping kat area crowded tu dah down.

Satu, maybe sebab dah bosan. Tiap-tiap tahun itemnya sama jer. Cuma tahun ni dah tak banyak stall yang jual kuih raya. Kedua, agaknya sebab harga barang dah naik. So, ambillah langkah berjimat cermat. Beli mana yang perlu dan betol-betol nak pakai jer. 

Waktu rest tadi, keluar jugak ke area tu. Semangat aku tengok orang shopping. Aku pandang-pandang tenung-tenung jer. Cepat-cepat cari jalan pintas. Gi sogo plak. Allah...lagi down rasa. Takde mood langsung. Punyalah ramai manusia. Tetibe blur taktau nak tengok apa dan nak pilih apa. Niat di hati nak beli baju Wafa, tapi batalkan saje hasrat tu. Naik tingkat atas lak, nak beli table cloth. Ok, dah ade yang berkenan tapi survey je dulu. Hehe. Next week kalau ada lagi, aku rembat jer lah. 

Ni lauk aku berbuka semalam. 2 lauk macam biasa.


sambal sotong
resipinya boleh refer SINI

daging masak halia + blackpepper

Bahan-bahan:
bawang besar, cili merah dan hijau, halia (potong la ikot suka camna. aku hiris nipis), daging, sos tiram, tepung jagung, sikit air dan blackpepper.

Cara:
Tumis bawang besar, lada hijau/merah dan halia. 
masukkan daging yang telah dihiris. aku tak rebus daging tu sebab memang dah lembut.
taruk sos tiram. letak bancuhan tepung jagung. kalau pekat, tambah air.
last skali tabur blackpepper. SIAP!

Salam Ramadhan ke-16!


Post Saya Yang Lain

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...