Iftar: Steak @ Sempang

Semalam, kitorang buka posa kat sini.
Tak jauh pun kitorang merayau. Area Sg. Buloh jugak. Kenapa nama dia Steak @ Sempang? Sebab kedai tu betul-betul located kat simpang masuk ke Kuang.

Lepas amik Wafa, terus zassss ke kedai tu. Booking lama dah, ari Rabu last week. Full sokmo kat situ, so book awal-awal. RM19.90 je sekepala. 

kat part tu ada western food like grilled chicken chop, fish n chips, fries, baked potato, mushroom soup, garlic bread, salad, mushroom sauce, blackpepper sauce,  buah-buahan dan nasi putih. tetibe plak ade nasi putih terselit. Hihi.

belakang Wafa tu pulak ada nasi goreng, mihun goreng dan kue teow goreng.

oh yer, drinks corner tak sempat snap. tapi teh tarik dia sangatlah sedap!! bandung, fresh oren dan iced lemon tea pon sedap!

ok, dah kul 7.10. Owner kedai suh amik makanan. husben pi bratuq 2 rounds. hihi. yerlah kan, 1st round, plate die. 2nd round aku punya plak. actually, aku dah bratur dah, tapi Wafa nangess nangesssss nak dukong aku. alahhhaiiii...wat prangai jugak budak kecik ni. melasakkkk! takmo duduk. takmo berdiri. tapi nak dukong. uwaaa...

sekejapan jer die nak duduk dalam baby chair tu. memang peel die tak suka baby chair! sepanjang makan, aku duk pegang die. kalau duk diam takpe gak. 

antara menu yang sempat disnap.

ciken chop, fish n chips & fries.

tak nampak blackpepper sauce nye. sedap sedap.

salad & garlic bread.

haihh..sedapnyaaa garlic bread cicah mushroom sup.

popiaaa! sedap jugak.

Sedang kitorang syiok makan tu, orang kedai bawak sepinggan kambeng. Yerlahkan, kang kalau diletaknya kat meja buffet, komfemmmm cepat je licin. Dan konfemmmm ade yang tak dapat. So, diorang bawak kambeng tu dari meja ke meja. Kambeng sedap! 

Untuk yang nak makan kali ke2 dan ke3 dan ke4, bolehlah solat dulu. Ade tempat solat disediakan kat tingkat atas. Tapi aku dan husben decide nak solat kat rumah jer. Tak sempat ibu dan abah nak makan for 2nd round nak oii. Wafa dah meragam-ragam. Maybe tempat tu agak panas sikit kot. Orang pun ramai. Walaupun seat kitorang dekat dengan meja buffet, tapi sokmo kerusi aku kene langgar orang. Grrr.

Ok, sesapa yang nak pegi dan merasa, bolehlah refer map ni. Selamat berpuasa dan selamat mencuba! :)

Moga Ma & Pa selamat pergi & pulang. Aamin.

Hari ni my parents pergi menunaikan umrah. Flight kul 3 petang kang. Now dah kat airport. InsyaAllah jika tiada aral, mereka akan pulang sehari sebelum raya. 

So, semalam iftar kat rumah adik aku di Shah Alam memandangkan parents aku ada kat situ since tengahari. Aku buat spagheti carbonara & brownies untuk berbuka.

Bahan-bahan:

spageti, creme of chicken (brand Campbell's or Kimball) Instead of chicken ni, actually aku lagi suka yang mushroom creme,

susu segar, bawang putih, canned mushroom, hotdog (hiris), cheese slice, daun parsley (blended) aku suka english parsley compared to italian,

butter untuk tumis.

Cara-cara (spageti):

rebus spageti dulu. dah kembang cantik, tos dan angkat.

nak cantik lagi, taruk minyak masak atau butter masa merebus tu. glowing-glowing nanti.

Cara-cara (kuah):

tumis bawang putih dengan butter.

bila bawang putih dan bertukar kaler ckit, taruk hirisan canned mushroom dan hotdog. 

tuang chicken creme. aku abihkan 1 tin. 

masukkan susu segar dalam 1-2 cawan. masuk plak cheese slice. aku masuk 2 slices. 

kacau bagi sebati. kalau rase creamyyy sangat, letak air sikit. tapi creamy-creamy lagi best ^_^

last skali tabur daun parsley yang dah diblend dan sedikit oregano untuk perasakan kuah dia. SIAP!

Ni overall juadah berbuka semalam.

Ada homemade nasik ayam, homemade fruit salad, sate, bubur lambuk, roti john, spageti dan brownies aku punya :)

budak-budak sila makan kat bawah yer.

mula-mula berdua jer.

haaaaa....lepas tu datang si shariff terus meniarap makan. sorang lagi khusyuk main. takmo makan. 

Buat ma & pa, semoga perjalanan kalian dirahmati. Moga dipermudahkan segala urusan dan sihat tubuh badan sepanjang menunaikan ibadah umrah. Jumpa raya nanti :)

Salam Ramadhan ke-19!

Orang shopping, aku cuci mata je

Tak mampu rasanya tahun ni nak menapak sokmo ke jalan TAR, jalan masjid india, sogo bagai ni. Selain preggy, rasanya mood nak shopping moping kat area crowded tu dah down.

Satu, maybe sebab dah bosan. Tiap-tiap tahun itemnya sama jer. Cuma tahun ni dah tak banyak stall yang jual kuih raya. Kedua, agaknya sebab harga barang dah naik. So, ambillah langkah berjimat cermat. Beli mana yang perlu dan betol-betol nak pakai jer. 

Waktu rest tadi, keluar jugak ke area tu. Semangat aku tengok orang shopping. Aku pandang-pandang tenung-tenung jer. Cepat-cepat cari jalan pintas. Gi sogo plak. Allah...lagi down rasa. Takde mood langsung. Punyalah ramai manusia. Tetibe blur taktau nak tengok apa dan nak pilih apa. Niat di hati nak beli baju Wafa, tapi batalkan saje hasrat tu. Naik tingkat atas lak, nak beli table cloth. Ok, dah ade yang berkenan tapi survey je dulu. Hehe. Next week kalau ada lagi, aku rembat jer lah. 

Ni lauk aku berbuka semalam. 2 lauk macam biasa.

sambal sotong

resipinya boleh refer SINI

daging masak halia + blackpepper

Bahan-bahan:

bawang besar, cili merah dan hijau, halia (potong la ikot suka camna. aku hiris nipis), daging, sos tiram, tepung jagung, sikit air dan blackpepper.

Cara:

Tumis bawang besar, lada hijau/merah dan halia. 

masukkan daging yang telah dihiris. aku tak rebus daging tu sebab memang dah lembut.

taruk sos tiram. letak bancuhan tepung jagung. kalau pekat, tambah air.

last skali tabur blackpepper. SIAP!

Salam Ramadhan ke-16!

Iftar: Potluck

Warghhhhh....bulan posa ni, post pasal makan dan makanan jer! Pfttttttt!

Minggu baru ni aku iftar kat Temerloh. Berjemaah gitu.

Event ni baru je plan. Alhamdulillah jadi jugak. Acara berlaku kat rumah Pakngah aku ^_^ So, pakcik makcik sepupu sepapat ramai la yang memeriahkan majlis walaupun tak semua balik. Tu pun dah crowded. Konsepnya, each family kene bawak lauk/dessert memasing. Aku wakilkan mak aku. Ehehe. Mak aku bawak labu masak lemak putih + kecur manis dan cucur jagung. 

Sampai je umah Pakngah, semua dah ready nak buka posa. Wafa pulakkk buat hal. Ngantok die ni. Siang tu tido sekali, sejam jer pulak tu. Menangis, takmo kat orang, nak dakap je kat aku. Takleh lepas dari pandangan langsung. Suh tido takmo plak. Maklumla, ramai kan. Sedara mara duk usik-usik pun ditepisnya. Garang! ^_^

pelbagai makanan. uiii...

ada labu masak lemak, ayam bakar, lala pedas, kerapu 3 rasa, sambal kuini, ikan masin, kerabu ape tah tu (tak ingat nama), ulam-ulaman.

pelbagai minuman. hmm..

cendol, teh tarik, mango self blended, sirap selasih.

pelbagai pencuci mulot.

rojak mee, kuih cara, cucur jagung, murtabak, popia, seri kaya. lazatttt! :)

suasana iftar.

yang hujung sana tu, grup lelaki.

abis iftar, solat fardhu dan tarawikh berjemaah.

setel solat, moreh pula. sesi ngabihkan pencuci mulot tadi. air teh o. Nyummmmehh!!

Best sangat makan reramai gini. 

Semalam aku balik lepas buka posa ngan parents aku. Sampai rumah lebih kurang kul 10.45 gitu la. Ni lauk yang my mom masak. 

Saje kasi zoom. Ahahah.

Patin masak lemak tempoyak

Patin bakar tempoyak

Ikan kerai goreng

Timun + sambal belacan

Nyammmmmmmmmmm.

Puasa kopi

Dulu aku peminat tegar nescafe dan kopi. Tapi lepas kene migrain dan sakit kepala yang teruk, aku stop terus.

Maksud dulu tu, mase aku kecik-kecik. Pagi petang siang malam aku request nescafe kat mak. Tapi start nak masuk sekolah menengah, aku dah stop sampai lah 2 tahun lepas. Kenapa 2 tahun lepas? Aku citer sat lagi. Haaaa..berapa tahun tuh aku tak sentuh. Lebih kurang 20 tahun. Tapi dalam masa 20 tahun tu, aku ade gak curi-curi minom few times. Terus flat!! omg. Terpaksa meneruskan pantang kopi dan nescafe.

Ok, kenapa aku cakap aku pantang kopi setakat 2 tahun lepas? 2013 masa tu kan.

Sebab masa mengandungkan Wafa, aku kepingin sangat nak minum kopi. So, dengan perasaan yang berat (sebab takot kene migrain kann...aku telan la jugak. Ahahaha). Ehh?? Ok jerrrrr. Minom lagi. Ehhh ok lagi laa.....lalu aku meneruskan misi meminom kopi. Sampai la ni dah jadi rutin tiap pagi. Hehe. Cuma masa preggy time Wafa aku tak amalkan minom kopi ni. Sekali sekali je. 

Tapi now aku preggy lagi. So, terpaksa juger puasakan diri dari minom kopi sebelum puasa aritu. Kali ni aku elakkan kopi sangat-sangat sebab hb aku rendah. Dah bawah level normal. Sebenarnya bukan sebab kopi sahaja ya, perlulah jugak makan makanan yang kaya zat besi. Untuk itu, korang boleh google k ^_^

Tetiba semalam kan, teringin kopi masa berbuka! Uwaa...teringat kopi susu yang sedap itu. Actually, boleh minom, tapi at least 2 jam sebelum atau selepas kita makan nasi. Tapi aku sedaya upaya untuk elak minom. Syabas betti!!

Macam biasa, aku masak 2 lauk je semalam. Hihi. 

bawal putih goreng saje.

hmmm...teringat bawal power kat Kota Damansara nuuu.

sambal sotong

Bahan-bahan:

sotong, bawang merah/putih/halia (kisar), bawang besar, blended cili, garam, gula, air asam jawa, air.

Cara-cara:

kisar segala bawang dan halia cikit. tumis.

bila dah naik bau, masukkan blended cili. biar sampai pecah minyak.

bubuh gula. 

masukkanlah sotong. kacau rata. biar kejap.

boleh la taruk garam, air asam jawa dan air ckit kalau nak banyak kuah.

last skali campak bawang besar. SIAP! Err..tak nampak kan bawang besar dalam sambal aku tu. heh..sebab aku tak letak. Tak perasan bawang besar dah kehabisan stok semalam.

Petang ni taktau nak masak apa. Sotong, ikan, daging ada dalam peti tu. Selamat berpuasa semua! :)

Baju raya? Belom ada

Tahun ni beli last minit.

Ntah la sebab apa. Tunggu bonus kot. Heheh. Beli jer la yang readymade. Senang.

Setakat arini, aku ade la jugak usha-usha online shop yang jual baju raya ni. Lawa-lawa semuanya. Dah mula rambang mata. Haih.

Bila dah ade anak ni, kene jadi seorang yang pemilih dan cerewet, especially bila tiba raya-raya gini. Tak boleh tuang duit jer macam dulu-dulu. Apa nak, semua beli. Amvoiii sangat.

Tengoklah, ujung minggu ni or next week baru aku shoping baju raya untuk diri sendiri, husben dan Wafa.

Semalam berbuka masak 2 lauk. Jadilah kan. 2 orang je pun nak makan.

Sayur campor

(brokoli, cendawan, fish cake, fish ball, lada merah, bebawang, sos tiram)

Tumis semuanya. 2 hari dah aku masak sayur gini. 

Sotong butter

Bahan-bahan untuk goreng sotong:

Sotong, tepung gandum, serbuk kari, telur

Cara-cara:

Celupkan sotong yang dihiris ke dalam tepung gandum, serbuk kari dan telur.

Gorengkan dalam minyak yang panas

Bila dah kekuningan gold, ketepikan dulu.

Bahan-bahan untuk kuah:

3-4 sudu butter, sikit cili padi, 4 batang daun kari, 1/2-1 tin susu cair, 1 cheese slice, 1-2 sudu tepung gandum, garam.

Cara-cara:

Bila kuali dah panas, letak butter dalam 3-4 sudu. Aku suka taruk banyak-banyak sebab suka rasa butter dalam sotong tu.

Lepas tu taruk cili padi dan daun kari. Kacau sebati.

Terus masukkan susu cair dan cheese slice. Kalau banyak sotongnya, letak la 1 tin susu cair tu.

Bila kuah dah agak mendidih, bubuh garam sikit.

Kalau nak kuah pekat, boleh la tambah tepung gandum dalam 1 sudu. Biar kuah cair masa dalam kuali takpe. Sebab bila menyejuk, kuah tu akan jadi likat.

Selamat berpuasa hari ke7! :)